Pyszności przygotowane zostały według receptury Anny Maksymowicz - prowadzącej warsztaty.
Tuż przed nimi mieszkańcy Starego Miasta opracowywali etykiety na słoiki, bazując na lokalnych zasobach, historii i elementach wyróżniających dzielnicę.
Projekt "Sztuka kiszenia - nasza wspólna pasja" otrzymał dofinansowanie z Fundacji Orlen z programu "Moje miejsce na ziemi".